אצל רוב האנשים הארוחה החמה (ארוחה חלבונית) היא בצהריים. לכן אני ממליצה לאכול ארוחת ערב קלילה יחסית, מבוססת ירקות בעיקר, עם מעט חלבון ושומן.
הירקות יכולים להיות פחממיים יחסית, אך פחות כדאי להגזים עם כמויות בטטה או תפוח אדמה למי שמנסה לרדת במשקל או לאזן סוכר.
רעיונות למנות ערב קלילות בבית (אפשר ורצוי לשלב 2-3 בארוחה):
סלט אבוקדו עם לימון ובצל.
פירה מכרובית
מרק כתום
סלט עוף מוקפץ
שקשוקה
לביבות אורז וטונה
פלפלים ממולאים (אורז / בשר)
"טוסט" מוצרלה (גבינה מגורדת עם ביצה, קצת קמח שקדים וחמאה)
סלט טאבולה (עם כרובית במקום בורגול)
צזיקי (עם יוגורט או עם קרם קוקוס)
אג-מאפינס (מאפה על בסיס ביצים)
יוגורט עם פשתן טחון
קציצות ירק
תבשיל במיה
פשטידת גזר/ קישוא
ירקות מוקפצים בקרם קוקוס
כרובית אפויה בחמאה ותבלין פילדלפיה
חביתת בצל עם גאודה
פסטו
אנטי פסטי בתנור
סלט ביצים וטונה
גרנולה ביתית עם יוגורט
לחם טחינה עם ממרח לאבנה ועגבניות
יש לכם רעיונות נוספים? אשמח שתכתבו לי!