מערבבים בקערה:
1/2 כוס כוסברה קצוצה
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1/2 פלפל אדום קצוץ
1/2 כוס יין לבן
1/2 כוס חומץ תפוחים טבעי
2 בצלים גדולים קצוצים דק
2 כפיות שום כתוש
מלח ופלפל לפי הטעם
אם אוהבים- כפית שבבי צ'ילי יבש.
מערבבים הכול ומשאירים בצנצנת ללילה במקרר- כך הטעמים מתאחדים.
