איזו עייפות... סתם ככה, באמצע היום. לא בגלל החום, או חוסר שינה, או בגלל מחלה. זה פשוט עניין של תזונה! כשאנחנו מרגישים עייפות באמצע היום, במיוחד כשעה שעתיים אחרי ארוחת הצהריים, כדאי שנעשה תכנון מחדש לארוחות שלנו. חומציות הקיבה שלנו זקוקה לחומציות. כך היא מפרקת את המזון. כשהחומציות נמוכה, המזון לא מתעכל בקלות והתהליך דורש אנרגיה מרובה מהגוף. מי שאחראי על הפירוק הם אנזימים, שנמצאים ברוק, בקיבה בלבלב ובכבד, וזקוקים לרמת חומציות שונה. שילוב לא נכון של מזונות כשמשלבים בארוחה פחמי

אז... איך אנחנו עם אגוזים? האם הם טובים לנו? נראה כי יש בעולם התזונה בלבול מסויים בכל הנוגע לאכילת אגוזים וזרעים. מה הם מכילים? כמה פחמימה יש בהם? ישנם כמה כללים לצריכה נבונה של אגוזים וזרעים. בין השאר, כשיודעים את ערך הפחמימות, ניתן לעשות בחירות מושכלות יותר. התמונה הנ"ל תתן לכם מושג על הערך הפחמימי של אגוזים וזרעים. הערכים מצויינים בגרם פחמימות נטו לכל 100 גרם. כאשר מתחילים בתזונה דלת פחמימות, זה די מרגש לגלות שניתן להוסיף אגוזים וזרעים לתפריט. אנחנו כבר לא סופרים קלוריות.