ההמלצות התזונתיות הרווחות היום הן לאכול 5-6 ארוחות ביום. אכילה בלתי פוסקת. דרך מעולה לאגור שומנים, כי הגוף ישתמש כל הזמן באנרגיה הנכנסת ולעולם לא יגיע לשרוף את מאגרי השומן בגוף. הוא ישמור את השומן כאנרגיה "לזמנים קשים". זהו מצב לא מאוזן. למעשה, אם רוצים להימנע מעודף משקל, סוכרת ומחלות מטאבוליות אחרות- מומלץ להימנע מארוחות ביניים ומנשנושים לאורך היום. חשוב לשמור על הפסקה מוחלטת של אכילה למשך כמה שעות בין הארוחות, ואף להמעיט בארוחות כדרך קבע. צום לסירוגין הוא הסוד העתיק של הברי

אני ממש ממליצה להכין ירקות כבושים (מותססים) בכל בית. זה טעים, צבעוני, קריספי ומגוון כל ארוחה, ויש עוד כמה סיבות: פרוביוטיקה טבעית: חיידקי לקטובצילוס, שנמצאים באופן טבעי על קליפות ירקות, מפרקים את הסוכרים שבירקות ושורדים בסביבה ללא חמצן, והם אלה שנמצאים גם בעיכול שלנו ומועילים לו מאוד. חיזוק מערכת החיסון: תהליך התסיסה מייצר חומרים אנטיביוטיים המגינים מפני מחלות. איזון סוכרת: חומציות הירקות המותססים מאזנת עליית סוכר ואינסולין שעולים בעקבות ארוחה פחמימית, כך שרצוי להוסיפם לאר

יש לקנות את הכרוב הטרי ביותר! רצוי אורגני... לוקחים כרוב, קוצצים דק. אפשר במג'ימקס עם הסכין לחיתוך פרוסות הדקה ביותר, דוחסים הכל בקערה ומועכים עם הידים או עם מערוך. הופכים , דוחסים שוב ושוב עד שהכרוב מגיר מספיק נוזלים, (כרוב טרי יגיר מספיק נוזלים) מכניסים לצנצנת של 2 ליטר או יותר, ממלאים בכרוב הקצוץ עד פחות מגובה ה"כתפיים" של הצנצנת ודוחסים, אפשר לשים משקולת (למשל פמוט זכוכית קטן), מוסיפים מים עם מלח במינון של כף שטוחה מלח דק על כל כוס מים גדולה. ומחכים שבוע עד חודש (

עייפים?? דמיינו את האנרגיה שלנו כקמין עצים שיש להבעיר בו אש. הגלוקוז (פחמימה מכל סוג מכילה בעיקר גלוקוז) הוא מקור אנרגיה זמין לגוף, הוא באופן מיידי מעורר הרגשה טובה, אך כמו נייר במדורה- הוא מתכלה מהר מאוד ואז נוצרת תחושת נפילה של אנרגיה, ואיתות של הגוף לקבל גלוקוז נוסף. ככה בעצם "מתמכרים" למתוק. אם נסתמך בעיקר על פחמימות, נהיה "עבדים" למדורה הזאת, כדי שלא תיכבה, נאכל כל היום מתוקים והנזק יהיה גדול. אם רוצים שהארוחות יהיו מספקות ויחזיקו אותנו מסופקים ושבעים לכמה שעות- עלינו

האבוקדו הוא פרי נפלא, עשיר בשומנים טובים, אשלגן, מגנזיום ובטא קרוטן. האבוקדו הינו מקור טוב גם לויטמין E ולסיבים תזונתיים. מתאים להכין ממנו מנות רבות: סלטים, תוספות לבשר ולדגים וגם גוואקמולי (בתוספת עגבניות ומלח). כדי למנוע השחרה, וגם כתוספת טעם- כדאי לטפטף על הפרוסות מיץ לימון. האבוקדו נדיב בכמות השמן שלו (18%-10%), נוח לעיכול, לכן הוא נחשב טוב לבריאות. אחוז החלבון באבוקדו גדול, והוא מהווה מקור טוב לוויטמיני B ולאשלגן, ומכיל גם ויטמין C וגם קרוטן, ההופך בגוף לוויטמין A. הוא מ